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５月４日は「おこしの日」？
五連休の二日目となる本日も
よい天候に恵まれ、お出かけされる人が多く
引き続き交通機関に混雑が見られるようです。
神社にもお参りするかたも
遠方からお越しになっている人もいらっしゃいました。
さて、５月４日は「みどりの日」として祝日ですが
とある広告に、語呂合わせで
５月４日は「おこ(5)し(4)の日」でもあるとされていました。
「おこし」とは何か。
ご存知の方もいらっしゃると思いますが、
米等を加工して飴で固めた和菓子の一種です。
全国的にも浅草の｢雷おこし｣や
大阪の｢栗おこし｣などが有名です。
じつは歴史的に米処として知られる諫早市は、
このお米を使った｢おこし｣づくりが有名で
良質の米に唐あくを入れ、固める前に黒砂糖などを混ぜるため
味が均一なところが「諫早おこし」の特徴となっています。
じつは「おこしの日」があることを知りませんでした。。。
皆さんはご存知でしたでしょうか。
